Специалисты Роскачества заявили, что красная икра в России за последние годы сильно испортилась. В данном продукте стала чаще встречаться кишечная палочка.
В ведомстве заявили, что российский рынок икры лососевых рыб является очень сложным и проблемным. Так, в 2018 году с нарушениями обязательных требований безопасности был выявлен 31% исследованных торговых марок.
В текущем году количество нарушений возросло уже до 81%.В новом исследовании кишечную палочку обнаружили в продукции 15 торговых марок. Соответсвует требованиям законодательство только икра брендов «ВкусВилл» и Metro Chef.
«Эти товары могут претендовать на присвоение российского «Знака качества», — отметили эксперты.
Кроме того, производитель «Тунайча» подтвердил право наносить на этикетку российский «Знак качества».
Свежие комментарии